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個人的にはかなり青りんごやハーバリーさを余韻に感じる味で、非常に優雅なロングモーンでした。以下、信濃屋ホームページより引用今回、『cask』グランドオープンに際して、特別に選ばせて頂いたのは、スペイサイド地方屈指の名門蒸溜所、 ロングモーンの1999年蒸溜の20年オーバーホグスヘッド樽熟成原酒をセレクト。オリジナルラベルのデザインは、東京を拠点にしたアーティスト、【大河紀 / NORI OKAWA氏】 によるもので、同氏作品「Liberalism's sunrise」を使用させて頂きました。 生まれ変わっていく歴史ある街、虎ノ門のように、高層ビルの中を多種多様な人々や文化、アート、 情報が高速に交差していく。そんな東京の街を想わせるような、モダンでスタイリッシュ、爽やかで ニュートラル。華やかさやキラキラとした表情も持ちあわせる、ロングモーンです。~テイスティングコメント~香りは、華やかでプレーンな香り立ち。プラム、砂糖漬けのレモン、蜜林檎や洋梨を想わせる洗練されたフルーティーさ。マジパン、花の蜜、ジンジャービスケット、奥から白無垢の木材、スペアミント。口に含むと、バランスが良くスイートでフルーティー。シロップ漬けの黄桃、プラムやラフランスのクリームタルト、和三盆の落雁、次第に金木犀や桂皮の東洋的なスパイス。フィニッシュは穏やかでエレガントな余韻が続き凍頂烏龍茶、ジャスミンのリーフィーな苦み。
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個人的にはかなり青りんごやハーバリーさを余韻に感じる味で、非常に優雅なロングモーンでした。
以下、信濃屋ホームページより引用
今回、『cask』グランドオープンに際して、特別に選ばせて頂いたのは、スペイサイド地方屈指の名門蒸溜所、 ロングモーンの1999年蒸溜の20年オーバーホグスヘッド樽熟成原酒をセレクト。オリジナルラベルのデザインは、東京を拠点にしたアーティスト、【大河紀 / NORI OKAWA氏】 によるもので、同氏作品「Liberalism's sunrise」を使用させて頂きました。 生まれ変わっていく歴史ある街、虎ノ門のように、高層ビルの中を多種多様な人々や文化、アート、 情報が高速に交差していく。そんな東京の街を想わせるような、モダンでスタイリッシュ、爽やかで ニュートラル。華やかさやキラキラとした表情も持ちあわせる、ロングモーンです。
~テイスティングコメント~
香りは、華やかでプレーンな香り立ち。プラム、砂糖漬けのレモン、蜜林檎や洋梨を想わせる洗練されたフルーティーさ。マジパン、花の蜜、ジンジャービスケット、奥から白無垢の木材、スペアミント。
口に含むと、バランスが良くスイートでフルーティー。シロップ漬けの黄桃、プラムやラフランスのクリームタルト、和三盆の落雁、次第に金木犀や桂皮の東洋的なスパイス。
フィニッシュは穏やかでエレガントな余韻が続き凍頂烏龍茶、ジャスミンのリーフィーな苦み。